Anda sedang mencari inspirasi resep 178. Es Cendol ala Cendol Elizabeth Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 178. Es Cendol ala Cendol Elizabeth Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 178. Es Cendol ala Cendol Elizabeth Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 178. Es Cendol ala Cendol Elizabeth Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 178. Es Cendol ala Cendol Elizabeth Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 178. Es Cendol ala Cendol Elizabeth Bandung memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cendol Cendol... Dawet Dawet... Masih seputaran Semeru (Selera Masakan Nusantara) khas Bandung. Di Bandung ada es cendol terkenal namanya Cendol Elizabeth. Nama Elizabeth didapat dari nama pemilik toko tas yang halamannya dibuat mangkal oleh Pak Rohman (penjual es cendol). Asal usul penamaan Elizabeth, karena Pak Rohman tidak bisa baca tulis, sehingga kalau ada orang pesan cendol, beliau meminta tolong bu Elizabeth untuk menuliskan. Karena nulisnya pakai nota Toko Elizabeth, maka oleh bu Elli disarankan nama cendol Pak Rohman adalah Cendol Elizabeth. Es Cendol Elizabeth berdiri sejak tahun 1972 di Bandung, tepatnya dijalan Inhoftank no 64 kota Bandung. Bahan baku utamanya adalah Tepung Aci Kawung dan Gula Merah, untuk pewarnya menggunakan daun suji dan daun pandan untuk aromanya. Karena ditempat saya tinggal tidak ada Tepung Aci Kawung, jadi disini saya menggunakan perpaduan Tepung Beras dan Tepung Kanji. Rasanya segar, apalagi diminum di cuaca yang panas seperti ini... #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBandung #ColamUlinKaBandung #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 178. Es Cendol ala Cendol Elizabeth Bandung:

1. Bahan Cendol:
2. 125 gr Tepung Beras
3. 3 sdm Tepung Tapioka/Tepung Kanji
4. 600 ml Air (100ml Air Daun Suji + 500ml Air)
5. secukupnya Es Batu dan Air
6. Bahan Saus Gula Merah:
7. 1 gundu Gula Merah
8. 1 sdm Gula Pasir
9. 40-50 ml Air
10. Bahan Kuah Santan:
11. 800 ml Santan Sedang (dari ½butir Kelapa)
12. 1/2 sdt Garam
13. Bahan Pelengkap
14. secukupnya Es Batu

Langkah-langkah untuk membuat 178. Es Cendol ala Cendol Elizabeth Bandung

1

Campur semua bahan cendol, kecuali es batu dan air. Aduk rata, masak diatas kompor sampai membentuk adonan, biarkan dingin. Masukkan dalam plastik segitiga, gunting ujungnya. Siapkan air dalam baskom dan es batu, lalu cetak. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.

2

Rebus bahan saus gula merah hingga matang. Sisihkan.

3

Rebus santan dengan daun pandan sampai matang. Aduk² supaya santan tidak pecah.

4

Tuang gula merah dalam gelas, tambahkan cendol, santan dan es batu. Sajikan